Resep Sederhana Membuat Lapis Bolu Kukus Pelangi

Bahan yang harus di siapkan:

1. Pewarna sesuai selera

2. ¼ sendok teh soda kue

3. 8 butir telur ayam

4. ¼ sendok teh vanili bubuk

5. 300 gram gula pasir

6. 175 gram tepung terigu Kunci Biru

7. 175 mili liter santan

Proses Pemembuatan:

- Oles loyang bundar yang berukuran 22 cm dengan mentega.

- Beri alasi dasarnya dengan kertas roti.

- Didihkan air dalam dandang/kukusan.

- Aduk telur, gula, dan vanili sampai rata dan terlihat mengental putih dan mengembang.

- Tuangkan sebagian tepung terigu (100 gram) dan aduk sampai merata.

- Tuangkan santan dan aduk sampai merata.

- Tambahankan sisa tepung terigu (75 gram) dan aduk sampai merata.

- Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian biarkan berwarna putih, dua bagian lainnya warnai sesuai selera.

- Masukkan loyang dalam dandang. Panaskan sekitar 5 menit. Tuangkan sebagian adonan putih, kukus sekitar 5 menit.

- Tuangi atasnya dengan adonan kedua, kukus kembali sekitar 5 menit. Beri adonan ketiga, kukus kembali. Terakhir tuangi adonan putih.

- Kukus seluruhnya sampai matang sekitar 18 menit.

- Setelah selesai ankat dan dinginkan

- Langkah terakhir potong-potong sesuai dengan bentuk selera anda.